茶香熏鲳鱼

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1.准备的原料。

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2.鲳鱼处理干净，在鱼背上划几刀。

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3.加入葱，姜，料酒，盐，十三香冰箱冷藏腌制2小时以上。

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4.取出洗净表面的杂质，两面刷上一层油，烤箱230度中层烤制10分钟。

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5.烤盘垫上锡纸，加上茶叶，红糖。

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6.再在上面放上蒸架，将烤好的鱼放在蒸架上。

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7.再用锡纸将鱼全部包裹起来。

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8.继续230度，中层15分钟，过5分钟后打开就可以。