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午后的阳光，暖暖地洒在窗前，一直照进我的心里。你是否想过，温暖的午后，如何度过惬意时光呢？一杯红茶，一块巧克力蛋糕，降落到舌尖的一瞬，顿时升腾起一股醇香，那一缕温柔的甜蜜，肆意地洋溢开来，万般缠绵都在顷刻绽放萦绕。一个人懒懒的去享受，那是生活的喜悦。在很多人心底的美好记忆中，幸福的感觉就像巧克力的美味一样回味无穷，丝丝萦绕。每个人都有自己喜爱巧克力的理由，我独爱巧克力淋面的那一瞬间。当巧克力在你口中融化的时候，香醇浓郁，柔滑细腻的口感，闭上眼睛余香缥缈。淋面巧克力蛋糕，层次丰富，它不像乳酪蛋糕般独色单调，却散发着浓郁的巧克力的魅惑，放在舌尖上有种让人欲罢不能浓郁丝滑。
点击查看大图1.用圆切模将蛋糕切成6个比慕斯模小的蛋糕片，再切6个和慕斯模具一样大的蛋糕片，备用。
点击查看大图2.准备白色巧克力慕斯馅材料。
点击查看大图3.将牛奶和细砂糖放入锅中煮至100度关火。
点击查看大图4.吉利丁片冷水泡软，取出，用厨房用纸吸干水份，备用。
点击查看大图5.加入泡软的吉利丁片，利用余温使之融化。
点击查看大图6.倒入白巧克力中搅拌至巧克力完全融
点击查看大图7.淡奶油打至7分发，取一半淡奶油到巧克力牛奶里翻拌均匀。
点击查看大图8.将混合好的巧克力慕斯馅倒入剩下的淡奶油里翻拌均匀，制作成巧克力慕斯馅。
点击查看大图9.挤入半圆模具中三分之一位置。
点击查看大图10.用勺子将慕斯液抹到模具壁。放入冰箱冷冻几分钟。
点击查看大图11.如图放上小的那款蛋糕片。
点击查看大图12.淋上剩余的慕斯液。
点击查看大图13.盖上大的那片蛋糕片。放入冰箱冷冻一夜。（4小时以上）
点击查看大图14.准备淋面材料。
点击查看大图15..将吉利丁片冷水泡软，取出吸干水份，备用。
点击查看大图16.把水，糖粉和葡萄糖浆一起用厚底平底锅煮至103度，搅拌均匀。离火。
点击查看大图17.加入泡软的吉利丁片和炼乳，轻轻拌匀。
点击查看大图18.过滤，除去杂质。
点击查看大图19.加入切碎的白色巧克力，红色色素，轻轻搅拌至完全融化。除去气泡。
点击查看大图20.取出冻好的慕斯蛋糕，放网架上。
点击查看大图21.一气呵成淋下去。
点击查看大图22.成品欣赏。
点击查看大图23.成品欣赏。
点击查看大图24.成品欣赏。
点击查看大图25.成品欣赏。
点击查看大图26.成品欣赏。
点击查看大图27.成品欣赏。
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
