可可芒果卷

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1.备好所用食材。

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2.将蛋黄蛋清分离出，在蛋黄里加入色拉油，少许白糖，牛奶。

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3.打至融合后备用。

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4.将可可粉及低粉过筛加入，拌至无干粉状。

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5.别将剩下来的白糖加至在蛋清里。

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6.打至蛋白糊发泡，倒扣不流的状态。

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7.分次将蛋白糊加至在可可糊里。

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8.拌至融合后预热烤箱。

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9.在烤盘里铺上烘焙纸，将蛋糕糊加至在里面，抹平整。

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10.入预热好的烤箱170度烤12分钟即可。

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11.烤好后，蛋糕脱纸放凉，我们再打发淡奶油。

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12.将打发好的淡奶油抹在凉透的蛋糕皮里。

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13.在一端放上芒果肉。

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14.卷好口后，扎好，入冰箱冷藏一小时以上。

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15.吃的时候拿出来改刀就可以了。