儿子的好同学高中毕业后去了德国求学,在国外的几年中,每每到了另一个城市或是国家游玩时,都不会忘记给儿子寄来一张该国的明信片或其它特色纪念品。
每年在圣诞节放大假回中国时,当然更不会忘记,带些外国的礼物送给我家小伙子;向是比利时巧克力和一些糖果、饼干之类,方便携带的食品;这不去年底带回的是---德国“2016世界杯”订制啤酒和烤肠。儿子平时不抽烟也不太喝酒,所以先烤肠带单位吃完了,留下这啤酒还一直躺在家里睡大觉,是不是太可惜了?
哈哈:在征求了他的意见后,于是我用了其中一罐啤酒,做了这道~啤酒烩鸡翅,整个烹饪过程中没有加一点水;个人感觉德国啤酒比中国产啤酒苦味重些,开始还有点担心那小子不太接受,哎:上桌后瞬间就几个鸡翅没了,只听到人家告诉我:今天的鸡鸡翅味道很赞很好吃~~~
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女