洪阳粿汁

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1.干鱿鱼用清水泡软切花刀，肉饼切块，百合洗净，备好肉碎（或肉片）。

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2.粿汁撕开一片片。

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3.锅中煮开水，放入肉碎，肉饼，鱿鱼，开始煮汤。

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4.另起一锅开水，放入粿汁。

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5.约一分钟全部粿汁卷起变色即可沥干水捞出。

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6.捞出放在一个大碗中。

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7.肉熟后放入百合，按口味调入盐，百合熟即可。

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8.煮好的汤水鲜美无比，也可换成你自己喜欢的各种食物，倒入煮好的粿汁中，放上些许香菜和蒜头油就可以开吃了。