发糕孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘,营养丰富,尤其适合老年人、儿童食用。
我家宝贝就特别喜欢吃,看我蒸发糕,连晚饭都不吃,就等发糕出锅????????
点击查看大图1.准备所需食材
点击查看大图2.食材A面粉玉米粉倒入盆里,加入3g酵母
点击查看大图3.加入泡打粉
点击查看大图4.搅拌均匀
点击查看大图5.加入白糖搅拌均匀
点击查看大图6.倒入260g温水,不要一次加入,边加边搅拌
点击查看大图7.搅拌如图的粘稠状,待用
点击查看大图8.蛋糕模具刷一层食用油,方便脱模
点击查看大图9.搅拌好的面糊倒入磨具,用勺子沾水抹平
点击查看大图10.放入蒸锅盖盖发酵至一倍大
点击查看大图11.面团B放入碗里
点击查看大图12.加入1g酵母
点击查看大图13.加温水搅拌成棉絮状,用手揉成面团
点击查看大图14.盖上保鲜膜发酵至一倍大
点击查看大图15.发酵好的面糊
点击查看大图16.发酵好的面团B分成四分,分别加入抹茶粉,红曲粉,蓝莓粉,可可粉,揉均匀
点击查看大图17.面糊底部撒上抹茶粉
点击查看大图18.绿色面团搓成细条,空长短不一的放在面糊上,(平自己喜好弄吧)这样花的经脉完工,抹茶粉上面可以弄一些短节的绿色面条,凌乱撒上就可以,就是草了
点击查看大图19.做上自己喜欢的花花放入就可以入蒸锅蒸至半个小时,蒸好关火焖至2--3分钟开盖脱模就可以了
点击查看大图20.成品图欣赏
点击查看大图21.成品图欣赏
点击查看大图22.成品图欣赏
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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