【鲁菜】---油焖大虾

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1.准备好所有的食材。

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2.大虾洗净从背部去除虾线备用。

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3.炒锅到油烧热，倒入大虾翻炒。

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4.倒入白酒炒香。

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5.再把葱花和姜丝倒入翻炒出香。

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6.加入高汤。

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7.再加入盐和糖。

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8.盖上盖子焖至水分快干。

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9.加入1克香醋。

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10.在加入鸡精。

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11.最后淋入香油。

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12.翻炒均匀关火。