栗子蛋黄肉粽

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1.新鲜粽叶刷洗干净，糯米淘洗干净沥水后用生抽和盐拌匀。

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2.锅里水开放入洗净的粽叶煮烫几分钟，捞出沥干。

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3.五花肉提前用盐，生抽，老抽，料酒，胡椒，生姜末，白糖和少许的十三香拌匀放冰箱冷藏一夜（有耗油的可以加入）

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4.两片粽叶叠在一起卷成漏斗状。

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5.放入少许糯米用筷子捅几下。

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6.放入腌制的五花肉板栗和半个蛋黄（包的下的可以放一个）

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7.放满糯米按紧。

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8.两边的粽叶往中间折（如图）

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9.把长的粽叶往自己方向折下来，用手把两边包紧些。

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10.用线绕啊绕缠紧（偶妈说偶像捆强盗的）

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11.包好就是这样哒（一斤半糯米包了20个）

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12.水一定要超过粽子（我可不可以说我中间加过水）

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13.还炖了碗银耳莲子汤（不要浪费天然气）

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14.大火转中火一个多小时关火后又焖了半小时（感觉比高压锅里煮的好吃，下次再用高压锅煮时间一定要缩短）

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15.外表丑丑的，但我内心是丰富的。

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16.自己做的就是任性。

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17.太好吃了，谁吃谁知道！