双色礼物曲奇饼干

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1.黄油室温软化，用打蛋器搅打均匀

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2.加入糖粉

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3.打发至糖粉黄油完全融合，分次加入蛋液搅打均匀

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4.打发至黄油蓬松发白

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5.筛入低筋面粉

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6.用刮刀拌均匀，再用手稍稍揉成光滑面团

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7.白面团分出60克加入可可粉揉成可可面团

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8.取得一大一小双色面团

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9.先铺上保鲜膜将白色面团擀成长约15cm宽4cm厚1cm长方形

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10.再将可可面团擀成长约15cm宽4.4cm厚0.4cm长方形

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11.全部用保鲜裹起放入冰箱冷藏15分钟定型

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12.取出白色方形切成四个1cm的长条

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13.可可长方形面片切成2个1cm的长条和一个2.4cm宽长条

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14.两个1cm的白长条中间夹一根1厘米的可可长条用鸡蛋做粘合剂粘合组装在一起，分别粘合组装两条相同的长条

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15.中间放上剩下的2.4cm的可可面片如图粘合组装好，裹上保鲜膜再次放冰箱冷冻15分钟定型

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16.剩下边角料可可面和白面团如图做成蝴蝶结

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17.冷冻好饼干条取出切成厚约1cm小方块，摆在铺好油纸的烤盘上

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18.上面粘上抹好蛋液的蝴蝶结，完成准备烘烤

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19.烤箱选择菜单“8”语音提示曲奇饼干上火170度下火150度预热开始

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20.语音提示预热结束请放入食材，显示烘烤时间15分钟，开始烘烤

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21.出炉～

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22.成品图

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23.成品图