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在我看来孜然羊肉怎么能和面条搭配呢，当吃到第一口时完全不是你想象的那样膻气的羊肉拌面条，而是特别鲜香的味道，羊肉香嫩加上孜然辣椒粉的味道，面条则是干爽油润劲道的，所以一口下去还要第二口，这是一道特别勾魂的西北风味面食。
公休在家有时间给家人做一碗孜然羊肉盖浇面看着他们吃得香香的样子，自己就特别高兴。
用鸡蛋再加少许盐和面饧面1个小时以上，压出面条非常劲道，煮好后拌上花椒油再放上孜然羊肉，拌好的面干爽鲜香，怎是一个好吃啊。
点击查看大图1.洋葱切丝
点击查看大图2.羊肉切薄片
点击查看大图3.羊肉放碗中加少许盐花椒粉抓匀，加少许水淀粉继续抓匀，然后倒少许食用油再抓匀后腌制10分钟
点击查看大图4.炒锅烧热倒油加少许花椒先炝少许花椒油盛出 （这一步没拍照）锅中再加适量油。油温六成热时倒入腌好的羊肉，用筷子播散滑炒羊肉
点击查看大图5.加入适量辣椒粉
点击查看大图6.加入适量孜然粉
点击查看大图7.翻炒几下后倒入少许生抽，下入洋葱丝
点击查看大图8.翻炒数下加适量盐调味后关火出锅
点击查看大图9.煮锅中加水烧开，放入压好的面条煮熟
点击查看大图10.捞出面条后浇上一勺花椒油翻拌均匀
点击查看大图11.盛到盘中
点击查看大图12.上面盛上炒好的自然羊肉，翻拌均匀
点击查看大图13.干爽鲜香的盖浇面做好了，香喷喷的开吃喽
点击查看大图14.好吃
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
