柠檬甜甜圈蛋糕

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1.鸡蛋和糖加入到法焙客的玻璃打蛋盆里。

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2.用打蛋器搅拌均匀至糖溶化。

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3.将面粉和泡打粉过筛进去。

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4.拌均匀后，加入已经提前隔水溶化的黄油和柠檬皮屑。

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5.拌好的蛋糕糊放入冰箱冷藏1个小时。

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6.在甜甜圈模具里抹上一层黄油，撒上一些蔓越蔓碎（蔓越莓尽量切碎一些）

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7.将冷藏过的蛋糕糊装进裱花袋，再挤入甜甜圈蛋糕模里。

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8.放入提前预热好上火165度，下火170度的东菱K30A烤箱中层，烘烤12分钟。

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9.蛋糕圈做好后，倒扣出来即可。