豆角焖面

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1.准备材料

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2.斜切豆角，青椒切丝，肉切片放入生抽、料酒、生粉腌渍

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3.手擀面上蒸笼蒸15分钟，捞出备用

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4.豆角下锅翻炒，倒水淹过豆角，放入八角、桂皮、老抽、生抽煮沸转小火

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5.肉下锅炒制7成熟备用

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6.肉倒入豆角翻炒，盛出一般汤汁

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7.留底汤放入手擀面，盖上锅盖小火焖10分钟

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8.盛出的汤汁一边浇汁一边用筷子翻匀称

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9.出锅装盘