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浓香芝麻酥

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收录时间:2021-11-21 13:54:58  人气:7111

小茶点,双重芝麻。白芝麻打粉混入面粉,黑芝麻一颗颗镶嵌其中。
白芝麻打粉的时候混进了些许黑芝麻,结果成了灰白色,连带着面团,也跟着灰白起来。很多油,想不酥都难。
原方中筋粉,未作更改,或许,换成低筋粉还会更酥松一点?
对于有的人来说,这糖的分量,或许还可以再多一点,不管怎么说,很香。。。

主料
辅料

浓香芝麻酥的做法步骤

制作小窍门

白芝麻事先烤香再打粉会比较香。
用糖量可以根据自己口味酌情增减。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
分类: 烘焙 下午茶 学生

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