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这个包粽子的方法还是小时候跟奶奶学会的，以前每到端午节，家里的粽子都是奶奶一人包，我也凑热闹跟着学，奶奶会好几种方法，有的学会了不用也就忘了，就这种方法我一直没忘，记忆犹新。每年端午节包粽子都会用到这方法，今天分享给大家，希望对大家有所帮助。
点击查看大图1.肉洗净切大块用生抽2茶匙，老抽1茶匙，蚝油1茶匙，糖1茶匙，料酒2茶匙，盐1小勺，鸡精1小勺，葱姜汁少许腌制最起码2小时以上才入味（我是第一天晚上腌制，第二天包，很入味）
点击查看大图2.准备穿针一根
点击查看大图3.糯米洗净用生抽3～4茶匙老抽拌匀
点击查看大图4.粽叶洗净，剪去根的部分，用刚烧开的开水浸泡五分钟，或者开水煮5分钟（头尾全部要浸泡到，这样粽叶不容易裂开）
点击查看大图5.用3～4片的粽叶叠加起来
点击查看大图6.右手把粽叶往里卷起一个倒三角形，尖头不能有漏洞
点击查看大图7.然后放入三分之一的米（要压实一些）
点击查看大图8.放入一块腌制好的肉
点击查看大图9.再加入米，全部加满，左手托住粽子
点击查看大图10.右手把上部分的粽叶包住米，压实向三角形的尖端
点击查看大图11.从三角形尖端的右边往左边包出
点击查看大图12.再包住三角形的右上角到左上角，包紧、注意压实些
点击查看大图13.然后再取一张宽一点的粽叶包边，从三角形的尖端开始（如图）
点击查看大图14.沿着三角形的边缘包一圈，包到三角形最下面的时候，粽叶从右边包住三角形的尖头，绕一圈，从左边包出，到中间的位置（如图）
点击查看大图15.然后把针从粽子的背面插进去，插在粽子的中间，穿上粽叶的尾巴，慢慢拉出即可
点击查看大图16.粽子就包好了，这样不需要绳子，干净利落，很方便（最后粽叶的尾巴是在粽子的正面）
点击查看大图17.全部包好，放入电压力锅，煮粽子的水里加2～3茶匙的老抽，煮出来更容易上色，煮45分钟左右即可（我分2锅煮）
点击查看大图18.包了几个蛋黄肉粽，真的好吃，粘糯，香....
点击查看大图19.成品图
点击查看大图20.成品图
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
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沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
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琴心剑胆
