点击查看大图1.准备粽叶,草绳,糯米,碱粉,碱粉我买了一小包,一块钱,卖粽叶的地方也就是粮油店有买,粽叶和草绳提前泡3小时洗好,再放锅里煮10分钟捞起备用
点击查看大图2.肉切条,香菇切丝和其它配料一起放到肉馅拌匀腌制4小时入味备用。除了碱粉
点击查看大图3.拿一小碗水加入碱粉拌好,倒入洗好的糯米拌匀,糯米加满水再拌一下,开始糯米要吸收水份,所以要加够水,泡4小时或者一天都可以。
点击查看大图4.取两张叶子先放上两勺糯米,下面有拍勺子的大小
点击查看大图5.再放上肉馅
点击查看大图6.在肉馅上面放两勺糯米
点击查看大图7.先把右半边叶子包起
点击查看大图8.再把左半边叶子包起
点击查看大图9.然后向下折起握紧
点击查看大图10.再转过另一头也像第7、8、9方法一样,先右后左包起,转的时候这一步一定要抓紧另一头,不然容易散掉哦。
点击查看大图11.包好取一条草绳对折,一半先绑紧一头,再转过来绑另一头
点击查看大图12.包好打个结
点击查看大图13.准备下锅吧
点击查看大图14.粽子放入高压锅水一定要泡过粽子,按煲汤功能键,如果时间到了,我又再重按,一共按了三次,煮了二小时,闷了一小时,这样粽子软糯好吃
点击查看大图15.终于出锅了
点击查看大图16.尝一尝先,真香
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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