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天气真的是越来越热了，饭什么的都吃不下去了，只有冰饮和冷冻甜品才能缓解一下。昨天特地跑到超市，买了两袋百香果，一部分用来冲水喝，另一部分用来做了个大慕斯。凉凉软软的慕斯蛋糕一入口，燥热似乎都被带走点儿呢~
点击查看大图1.淡奶油倒入碗中，低速打至有大粗泡产生。
点击查看大图2.放入白砂糖，高速打至有纹路产生。冷藏备用。
点击查看大图3.准备好戚风蛋糕、百香果、樱桃，吉利丁片用冷水泡软。
点击查看大图4.微波炉80度30秒将吉利丁片叮化，充分搅拌均匀，放凉。
点击查看大图5.吉利丁水中放入百香果的果肉。
点击查看大图6.倒入淡奶油中。
点击查看大图7.搅拌均匀。
点击查看大图8.蛋糕放入8寸的活底蛋糕模具。
点击查看大图9.先倒入一小部分的淡奶油，摆放上樱桃。
点击查看大图10.剩余的淡奶油倒入，抹平。
点击查看大图11.放入冰箱冷藏定型，至少两小时。
点击查看大图12.取出，用热毛巾敷一下，很轻易的脱模。
点击查看大图13.装饰一点儿樱桃、蓝莓、棉花糖。
点击查看大图14.稍微浇一点儿百香果汁儿。
点击查看大图15.O(∩_∩)O哈哈~
点击查看大图16.开吃啦~
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
