三不粘

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1.准备5个鸡蛋。

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2.把鸡蛋磕开，蛋清蛋黄分开，只用蛋黄。

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3.放入白糖。

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4.搅拌均匀。

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5.淀粉30克。

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6.放入适量水搅打成水淀粉。

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7.倒入蛋黄糊中，搅匀。

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8.先把锅烧热，放入适量油。

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9.把锅移开，过滤蛋黄糊倒入锅中。

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10.用小火炒制，快速搅拌。

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11.添加少许油，继续翻炒。

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12.炒至浓稠成型即可。

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13.盛入盘中，即可享用。