菠萝太阳花

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1.将菠萝去皮切成薄片，越薄越好，菠萝片放入烤纸的烤盘中（或不沾烤盘中）。

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2.先160度烤制30分钟，至边缘发黄，但仍发软的状态。

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3.翻面后放入小的蛋挞模具中。

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4.110度~130度再次烤至干燥状态即可。

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5.完成！

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6.制做柠檬香杯子蛋糕：蛋黄加30g白糖打至颜色泛白，稍浓稠。

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7.加入15ml柠檬汁混合均匀。

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8.加入融化的黄油快速搅拌均匀。

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9.筛入低筋面粉稍搅拌均匀待用。

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10.蛋白加盐打至粗泡，加入40g白糖打至中性发泡。

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11.取1/3蛋白霜与蛋黄糊混合均匀。

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12.倒回蛋白霜翻拌均匀。

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13.倒入纸杯中（要加一个纸杯一共七个）

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14.进入烤箱预热好的180度烤30分钟即可。

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15.30g淡奶油加10g白糖打发至可裱花状打发的奶油霜装入裱花袋，挤在晾凉的杯子蛋糕上。

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16.拿一片菠萝花放杯子蛋糕上。完成！

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17.成品图。

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18.成品图。