真假火龙果面包

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1.红色面包采用后油法揉至扩展阶段加入黄油揉至完全扩展阶段

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2.火龙果心的材料也是后黄油法揉至完全扩展阶段

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3.然后把两个面团放进面包机进行发酵一个面团用油纸包 避免混色。

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4.发酵至两倍大的面团

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5.取出面团排气

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6.两个面团分别分成大小一致的六个小面团。整理成小圆包

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7.把紫色的面团擀成圆薄片厚度在0.5厘米！

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8.把芝麻面团放在紫色面皮上

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9.包起来。留一点皮在接近内面团的地方捏紧。多余的紫色面团也捏紧

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10.用剪刀把多余的部分剪成四块。稍微拉长一点

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11.在另一端剪上三个小的剂子

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12.然后在面团背上也剪出比较长条子稍微整理一下

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13.全部整理好后放在铺好油纸的烤盘上

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14.烤箱预热190度。这个时候整理好的面团进行二次发酵

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15.二次发酵好后上下火烤18分钟。一盘烤了20分钟。烤过了

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16.这个盘烤了18分钟颜色就好了

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17.烤好了出炉放凉即可吃了

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18.像不像啊

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19.切开看看

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20.成品观赏

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21.成品观赏

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22.成品观赏

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23.成品观赏