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之前试了全用火龙果汁。结果成品出炉凉了颜色就没了。所有第二次加了紫薯。
点击查看大图1.红色面包采用后油法揉至扩展阶段加入黄油揉至完全扩展阶段
点击查看大图2.火龙果心的材料也是后黄油法揉至完全扩展阶段
点击查看大图3.然后把两个面团放进面包机进行发酵一个面团用油纸包 避免混色。
点击查看大图4.发酵至两倍大的面团
点击查看大图5.取出面团排气
点击查看大图6.两个面团分别分成大小一致的六个小面团。整理成小圆包
点击查看大图7.把紫色的面团擀成圆薄片厚度在0.5厘米！
点击查看大图8.把芝麻面团放在紫色面皮上
点击查看大图9.包起来。留一点皮在接近内面团的地方捏紧。多余的紫色面团也捏紧
点击查看大图10.用剪刀把多余的部分剪成四块。稍微拉长一点
点击查看大图11.在另一端剪上三个小的剂子
点击查看大图12.然后在面团背上也剪出比较长条子稍微整理一下
点击查看大图13.全部整理好后放在铺好油纸的烤盘上
点击查看大图14.烤箱预热190度。这个时候整理好的面团进行二次发酵
点击查看大图15.二次发酵好后上下火烤18分钟。一盘烤了20分钟。烤过了
点击查看大图16.这个盘烤了18分钟颜色就好了
点击查看大图17.烤好了出炉放凉即可吃了
点击查看大图18.像不像啊
点击查看大图19.切开看看
点击查看大图20.成品观赏
点击查看大图21.成品观赏
点击查看大图22.成品观赏
点击查看大图23.成品观赏
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
