紫丁香花篮饼干

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1.取家里类似花篮的陶瓷器皿一个（要耐高温）。

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2.用锡纸包起来备用，做花篮的模具。

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3.紫薯与南瓜切块，入蒸锅隔水蒸熟，紫薯去皮用小勺子压成泥，南瓜用筷子搅拌成泥。

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4.面粉总量里分出200克倒入ACA面包机桶里，倒入紫薯泥，加入清水。（水量先保留10克左右，视面团状态酌情添加）

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5.启动按键，开始和面。

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6.和成光滑的面团备用。

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7.余下的200克面粉加入130克的南瓜泥同样方法和好南瓜面团，南瓜泥含水量大无需再加水。

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8.花篮制作：黄色的南瓜面团搓细细的长条，三条顶端处沾在一起。

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9.编成三股的小辫子。

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10.按需编好，盖上保鲜膜，避免风干。

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11.取一条小辫子，转圈盘在器皿的底部。

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12.依次盘好，每条小辫子的边缘处和接口处都要抹上少许的水粘贴好，避免烘烤过程中断开。

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13.取少量的黄面团加入可可粉揉均匀。（可可粉的用量只要能遮盖住黄色就好）

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14.搓成比黄色小辫子稍微粗点的细长条，编成小辫子。

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15.抹上少许水，盘在底部粘贴好。边缘处也围上一圈，这样成品更形象。

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16.ACA立式智能语音烤箱提前预热，语音提示：“预热完成，放入食材”，放到中层。

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17.上170度，下180度，烤25分钟。烤好待晾凉后再取出器皿脱模。

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18.花朵制作：紫色面团搓成小手指粗的细长条。

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19.面团擀成面片，用花朵模具刻出大小花朵。

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20.面块表面抹少许水，用竹签协助扎起小花朵，错落着粘贴好。

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21.摆放在锡纸上，形成自然的弧度。

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22.另一种方法是用竹签先串起面块，再粘贴花朵，用模具支撑起来烘烤。这样成品会呈现不同的姿态，更逼真。

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23.按需做好，一起摆放到烤盘里烘烤。（时间与温度同上）

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24.装饰制作：余下的面团做装饰部分，紫色的面团擀成薄片，切出长方形，用齿状三角板切出花边。

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25.可可面片切出细长条，摆放出“ACA”字样。刻几个小花朵粘贴在一旁做点缀。用小号圆形裱花嘴在一角处刻出小孔。

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26.搓两个黄色长条拧麻花似的拧在一起做花篮的提手。余下的面也不要浪费，刻出花朵放在锡纸上（太小避免烤过要盖上锡纸）一起烘烤。

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27.烤箱提前预热：放入烤箱中层，（温度同上）烤15分钟。

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28.花篮里用竹签固定把手，放入紫丁香花饼干，点缀绿叶即可。

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29.成品图。

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30.尊贵高雅的紫色非常漂亮！

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31.凝一眸深情，

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32.撷一缕花香，

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33.缤纷与梦的边缘~~~

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34.美食之路上，追寻心中的美好！

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35.成品图。