六一儿童节到了,给孩子准备一些酷似毛毛虫的一种主食逗孩子开心。这种主食用南瓜泥和面,更营养健康。南瓜具有解毒,保护胃粘膜、帮助消化的作用,可以促进儿童的生长发育。
1.南瓜去皮去瓤洗净切片
2.放入蒸锅中,开大火烧开转中火再蒸10分钟
3.蒸至用筷子一插就透就可以
4.将南瓜块晾凉后放入料理杯中
5.搅打成泥后倒入面包桶中
6.倒入面粉
7.挖个小洞放入酵母
8.和成光滑的面团
9.放入一个大碗中,加盖保鲜膜发酵至两倍大
10.取出一根火腿肠,可以看见有多出的边
11.将多出的边底部朝下
12.用刀将头切一下,头部不要切断,留下一点
13.切成如图样
14.拽住头部向下拉就可以完整的将皮剥下来
15.依次剥去其它的两根皮
16.将一根火腿肠对半切开,再对半切开,再切成如图样的段,一根切成八段
17.切好装入盘中备用
18.将面团揉揉排气后搓成长条,切成小剂子
19.取一块搓成三倍于火腿段的长条
20.将长条的一段斜着绕到火腿段上
21.再绕过来压住
22.一直缠起来,缠到火腿段的尾部
23.取两个黑芝麻,小头朝里按进去做成黑眼睛
24.依次做好摆放在铺好茏布的蒸屉中,醒发10分钟后开水上锅开中火再蒸12-15分钟即可
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女