爆炒肚条

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1.小肚用白醋，料酒，反复洗干净。进高压锅压一小时压软

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2.压好的小肚冷却，切成丝

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3.葱，蒜，青椒切好

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4.青椒倒入锅里面烙熟

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5.锅里倒一点点猪油，把小肚倒进去煸的微微出油。捞出小肚。把多余的油倒掉

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6.热锅倒入适量的猪油

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7.倒入葱蒜吵爆香

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8.加入小肚生抽，蚝油

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9.加入青椒，快速翻炒

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10.起锅放一点味精