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贝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水将成型的面团略微煮过，经过这道步骤之后贝果就产生一种特殊的任性和风味。贝果的食用方式相当多样，可蒸熟，或再烘烤，亦可微波加热。或者横切成两个圆，涂抹喜欢的果酱或奶油、调味酱，再搭配其它生鲜蔬果。当然亦可夹上火腿片或鸡肉，别有一种异国风味。
点击查看大图1.将主料中除黄油以外的材料放入面包机桶内，选择和面程序20分钟
点击查看大图2.加入室温软化的黄油，再次20分钟将面团揉至扩展阶段
点击查看大图3.揉至光滑的面团。揉好后分成5等份，约80g左右，滚圆后盖湿布松弛15分钟
点击查看大图4.松弛后的面团擀成椭圆形
点击查看大图5.与身体平行横放，自1/3处向内折，用手掌根部压紧，防止有空气
点击查看大图6.下面1/3同样内折，压紧。两边对折，捏紧收口
点击查看大图7.用两手掌心慢慢将其搓长，长度约22—24厘米。.搓的时候将左手边的一端稍微搓细一点，右手端用手掌压扁后将其擀薄
点击查看大图8.面的两端对接，呈一个圆圈，将擀薄的位置一点点捏紧收口
点击查看大图9.依次做好，放在剪好的油纸上（方便等下煮的时候拿取），摆入烤盘
点击查看大图10.放置于烤箱，发酵功能饧发30分钟左右
点击查看大图11.发酵时间快到的时候开始煮糖水，50g糖加入1000g水煮至接近沸腾。.此时烤箱200度开始预热。糖水煮至接近沸腾后，放入贝果的面坯一面煮 30秒用漏勺翻面。
点击查看大图12.翻面煮30秒后捞出，沥干水分摆入烤盘。趁着有糖水的粘度撒芝麻（可省略）
点击查看大图13..放入预热好的烤箱中层，上下火200度烤20分钟即可。出炉晾凉后即可享用
点击查看大图14.成品的贝果很有嚼劲，越嚼越香，咸甜适口
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
