亲密的米奇和米妮

点击查看大图

1.主料中全部材料放进面包桶内，运行2个IMIX程序

点击查看大图

2.程序结束后取出面团揉圆

点击查看大图

3.分割出一份270克的面团，加3克竹炭粉揉匀，随后揉圆，和白色面团一齐进行发酵

点击查看大图

4.一小时后，面团发酵到2倍大左右

点击查看大图

5.黑色面团分割出6个40克的小面团，揉圆放置在中空模具内，如图

点击查看大图

6.黑色面团再分割出6个5克小面团，揉圆做耳朵，放置在大面团的间隙中，如图

点击查看大图

7.白色面团分隔出12份5克的小面团，揉圆做小手，放置在黑色大面团的底部，如图

点击查看大图

8.剩余的白色面团分割成6份，分别揉圆擀薄擀圆，准备做米奇和米妮的脸部

点击查看大图

9.用小刀切出面部的雏形，如图

点击查看大图

10.接着在上部中间切割V型，如图

点击查看大图

11.慢慢修圆顶部的两边，如图，脸部就做好了

点击查看大图

12.在面片的底部沾点水，贴到大黑面团上

点击查看大图

13.取一点白色的边角面团，加一点点红曲粉，揉圆擀成长椭圆形

点击查看大图

14.利用两根牙签，在中间往里夹，形成蝴蝶结，做三个

点击查看大图

15.蝴蝶结底部沾点水，贴到三个耳朵上面

点击查看大图

16.在面团上喷点水，不用二发

点击查看大图

17.送进烤箱中下层，160度，25分钟

点击查看大图

18.出炉后，彻底凉透，用竹炭粉加一点点水准备画眼睛和嘴巴

点击查看大图

19.用小画笔蘸竹炭粉水花眼睛，鼻子和嘴巴

点击查看大图

20.有蝴蝶结的是米妮，所以眼睛上面要加眼睫毛

点击查看大图

21.同样的方法，用红曲粉加水，在米妮脸上画腮红

点击查看大图

22.成品图

点击查看大图

23.成品图

点击查看大图

24.成品图