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黑米的面包，应该不是当初入手这黑米粉的初衷。不过那初衷早随着日子流失，消失得无影无踪。
全麦与黑米，都是全谷物。近些日子，总是有一些关于全谷物食物的文字跳到眼前。那就来个全谷物的面包吧。
黑米粉摸起来比面粉粗，颜色却是灰色，并不如它的名字那般墨黑。不过，跟乌漆墨黑的墨鱼汁不同的是，灰灰的黑米粉揉进面团里，面团一下子变得深沉了，全不似墨鱼汁面团那样轻浅。终于得到一个深黑的面团，虽然离炭黑还是差了一点点。
高温将黑乎乎的面团表面烤到松脆，麦香与米香混合着飘散出来。咬一口，好香。。。。
点击查看大图1.用料：全麦粉25克，黑米粉35克，高筋粉65克，干酵母2克，水77克，盐1.5克，黄油7克，葡萄干25克
点击查看大图2.将除黄油和葡萄干外的面团料倒入面包机中，启动和面程序。
点击查看大图3.搅拌成光滑面团，加入黄油，
点击查看大图4.继续搅拌至能拉出薄膜。
点击查看大图5.加入葡萄干，揉匀。
点击查看大图6.滚圆，放入大碗，进行基础发酵。
点击查看大图7.面团长大至两倍。
点击查看大图8.排气，滚圆，松弛15分钟。
点击查看大图9.擀成长方形，
点击查看大图10.折三折，
点击查看大图11.再擀成长方形，
点击查看大图12.折三折。
点击查看大图13.擀成椭圆形。
点击查看大图14.从短边卷起。
点击查看大图15.收口向下，放入烤盘，最后发酵。
点击查看大图16.面团长大至两倍。
点击查看大图17.表面筛上面粉，割口。
点击查看大图18.放入烤箱，中层，上下火200度，烤约20分钟左右。
点击查看大图19.取出，晾凉
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
