胡萝卜汁小吐司

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1.食材按量备好

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2.除黄油，蛋液其它粉类食材放在容器里加入胡萝卜汁

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3.揉光之后加入黄油

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4.加入黄油揉出筋膜

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5.发酵至两倍大

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6.分成等份的小面团稍稍滚圆盖上湿布饧发15分钟

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7.将小面团用手按扁，拍出空气，用擀面杖擀成椭圆形后卷成小卷

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8.面卷收口朝下摆放进土司模里

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9.盖上湿布继续发酵45分钟发酵至8分满，刷一层蛋液

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10.撒点芝麻放入烤箱160度45分钟

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11.成品

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12.成品