紫薯椰蓉手撕吐司

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1.除黄油外，主料中的全部材料放进面包桶内，运行一个IMIX程序

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2.程序结束后，加入软化后的黄油，继续运行一个IMIX程序

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3.程序结束后，取出面团滚圆排气

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4.分成两等份，滚圆后，盖保鲜膜静置15分钟

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5.分别擀成长形

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6.在其中一片上抹上紫薯馅

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7.另一片面片盖上去

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8.如图分割成12份

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9.码入吐司盒内

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10.盖保鲜膜发酵1小时，约发酵至2倍大

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11.发酵结束后刷蛋液和撒椰蓉

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12.放进烤箱底部，170度，45分钟，20分钟后加盖锡纸 （普通烤箱放置中下层）

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13.成品图

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14.成品图

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15.成品图

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16.成品图