一朵朵紫色小花在盛开。真美!紫薯花朵小面包内紫薯馅,松软香甜,口感更佳。
1.将白面团中的所有材料放入盆内揉成面。
2.揉好的面团,盖上保鲜膜放在室温中发酵三个小时扩大两倍。
3.将紫薯去皮切成块蒸熟。
4.发酵好的面团。
5.将面团分切6个约50克的小面团,整圆并用保鲜膜盖住静置10分钟,剩余一点小面团留着做花心用。
6.将熟紫薯压成泥状,加入白糖并搅拌均匀。将紫薯馅料分成每个约30克,搓成圆球。
7.取一小面团擀成圆皮,包入紫薯馅。
8.捏紧收口,收口向下放置。
9.依次做好6个,放入抹过油的模具。送入烤箱二次发酵120度30分钟。
10.将紫薯面团取出。
11.擀开成薄片。
12.用花型饼干模具压出花型小面片。
13.用圆形小空心管在花型面片中间压出圆孔,用小刀在花瓣之间切开口子分离,但不要切断,然后在花瓣中间切一下,也不要切断。
14.将剩余的面团擀开成薄片,切出细长条,搓圆切成小粒。
15.将小粒面团搓成圆球状,3个一组放入花型面片中间做花心。依次做好的6片,用保鲜膜遮盖静置发酵。
16.白面包发酵至约2倍时取出,表面撒一些干粉。
17.将紫薯花型面片盖在上面,为了便于粘住,接合处可以抹些水。
18.放入预热好的烤箱,上下170度烤18分钟,为保持色彩,定型后即盖上锡纸。
19.烤好出炉即脱模放晾架上晾凉透了。完成!
20.成品图。
21.成品图。松软香甜,好吃!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝