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在茄子所以的吃法中，凉拌茄子，是最健康的一种方式：
1、不去皮。茄子皮里面含有维生素b，去之可惜。
2、加热时间短。只需加热10分钟左右，将茄子蒸熟即可，营养损失少。
3、低脂健康。众所周知，茄子属于特别吸油的食材，无油不香，而凉拌，则仅需淋上调味料，或者少许香油即可，更加低脂健康。
点击查看大图1.准备所需食材
点击查看大图2.茄子去蒂洗净，每根改四块，放入盘里
点击查看大图3.加入猪油
点击查看大图4.放入蒸锅，开火蒸3分钟
点击查看大图5.红椒切丝，葱切碎备用
点击查看大图6.蒸至三分钟后加入红椒丝继续煮8分钟至茄子熟透
点击查看大图7.大蒜生姜切碎末
点击查看大图8.所需的所有调料品
点击查看大图9.碗里加入食盐生姜大蒜，味极鲜4勺，香醋3勺
点击查看大图10.加入花椒油1勺
点击查看大图11.加入味精
点击查看大图12.加入白糖半勺
点击查看大图13.加入油辣椒1勺
点击查看大图14.加入葱花，凉拌均匀
点击查看大图15.蒸好的茄子用手撕好
点击查看大图16.放入碗里加入红椒丝，淋上调好的酱料
点击查看大图17.成品图欣赏
点击查看大图18.成品图欣赏
点击查看大图19.成品图欣赏
点击查看大图20.成品图欣赏
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
