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在茄子所以的吃法中，凉拌茄子，是最健康的一种方式：
1、不去皮。茄子皮里面含有维生素b，去之可惜。
2、加热时间短。只需加热10分钟左右，将茄子蒸熟即可，营养损失少。
3、低脂健康。众所周知，茄子属于特别吸油的食材，无油不香，而凉拌，则仅需淋上调味料，或者少许香油即可，更加低脂健康。
点击查看大图1.准备所需食材
点击查看大图2.茄子去蒂洗净，每根改四块，放入盘里
点击查看大图3.加入猪油
点击查看大图4.放入蒸锅，开火蒸3分钟
点击查看大图5.红椒切丝，葱切碎备用
点击查看大图6.蒸至三分钟后加入红椒丝继续煮8分钟至茄子熟透
点击查看大图7.大蒜生姜切碎末
点击查看大图8.所需的所有调料品
点击查看大图9.碗里加入食盐生姜大蒜，味极鲜4勺，香醋3勺
点击查看大图10.加入花椒油1勺
点击查看大图11.加入味精
点击查看大图12.加入白糖半勺
点击查看大图13.加入油辣椒1勺
点击查看大图14.加入葱花，凉拌均匀
点击查看大图15.蒸好的茄子用手撕好
点击查看大图16.放入碗里加入红椒丝，淋上调好的酱料
点击查看大图17.成品图欣赏
点击查看大图18.成品图欣赏
点击查看大图19.成品图欣赏
点击查看大图20.成品图欣赏
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
