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第四届烘焙大赛结束了，打开的淡奶油还没用完，本想休息一下，可是又怕淡奶油坏掉，接着干吧！谁让我跳进烘焙圈出不来了。
在日式店里吃过一款南瓜蛋挞，她和一般的蛋挞不一样，老南瓜是主角，还有咸蛋黄的香，剩下的只能靠我想象了，最近用糖太多了，只想吃点咸的，于是做了这款原味南瓜蛋挞，馅里没有加糖。
点击查看大图1.准备材料，低粉加小苏打、细砂糖过筛，南瓜蒸熟取240克压成泥备用；
点击查看大图2.黄油不用软化，从冰箱取出加到面粉类里；
点击查看大图3.用手捏搓黄油，使之与面粉融合成面屑；
点击查看大图4.加入蛋黄液揉匀，如果面粉干可以加10克左右的牛奶，盖保鲜膜入冰箱冷藏半小时以上；
点击查看大图5.准备馅料，二个咸蛋黃捏碎，加到南瓜泥里；
点击查看大图6.倒入淡奶油；
点击查看大图7.用打蛋器搅拌均匀；
点击查看大图8.冷藏的面团取出，隔着保鲜膜擀成圆形的饼，放入8寸派盘里，用拇指按压边缘，使饼皮与派盘边缘贴服，用叉子插一些小孔；
点击查看大图9.烤箱预热180度，将南瓜馅倒入派盘；
点击查看大图10.用抹刀抹平；
点击查看大图11.送入预热好的烤箱，上下火180度中层烤10分钟，转150度中下层烤30分钟。
点击查看大图12.出炉后晾凉撒少量糖粉装饰
点击查看大图13.成品图
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
