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磅蛋糕又被称为黄油蛋糕，四分之一蛋糕，因为口感温润，香甜醇厚，做法简单，容易保存，很受大家喜爱。磅蛋糕一般有两种不同的做法：一种是将软化的黄油加糖打发后，加入蛋液和低筋粉的传统做法，另一种是打发全蛋后加入融化的黄油液。我这次用的是打发黄油的方法，将原味和抹茶味、可可味蛋糕糊挤出迷彩效果，丰富口味的同时也增加了趣味。
标注的是一条学厨WK9098长型不粘面包模的用量。不粘效果好，无需涂油撒粉，直接倒扣即可脱模。
点击查看大图1.称量好各种食材，黄油切小块，在室温下软化
点击查看大图2.加细砂糖和盐，用刮刀拌匀，以免打发黄油时飞溅
点击查看大图3.用电动打蛋器打发到颜色变浅，体积膨胀的程度
点击查看大图4.分次加入全蛋液，每次都搅打到完全融合
点击查看大图5.直到蛋液全部搅打融合
点击查看大图6.预热烤箱，上下火180度，10分钟，启动
点击查看大图7.将第5步做好的黄油糊分成三份，其中一份筛入标注A的低筋粉和无铝泡打粉
点击查看大图8.拌匀备用
点击查看大图9.另一份筛入标注B的低筋粉、抹茶粉和无铝泡打粉
点击查看大图10.将蛋糕糊装入学厨裱花袋中，剪小口，排出空气
点击查看大图11.在模具内将三种颜色的蛋糕糊间隔着随意堆在一起
点击查看大图12.颠动几下，让蛋糕糊之间更紧密
点击查看大图13.表面大致抹平
点击查看大图14.放入预热好的烤箱中，上下火185度烤35-40分钟左右
点击查看大图15.取出直接倒扣脱模即可
点击查看大图16.可以直接食用，或刷上酒糖液，用保鲜膜裹紧，入冰箱冷藏几周后食用
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
