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吃不腻的香辣烤鱼。烤过的鱼外焦里嫩，加上各种各样的配菜，麻辣鲜香。烤箱不仅仅可以用来做烘焙，烤面包烤蛋糕，做起烤箱菜来也是棒棒哒，既方便又简单，关键是没有油烟！自己动手做烤鱼，食材新鲜，更加卫生，配菜可以自由选择，让你一次吃个够。
鱼可以自由选择，我还是喜欢草鱼一点，配菜也可以自由搭配，但是千张、香菇、金针菇真是必不可少，喜欢麻辣的就多加一些辣椒和麻椒，口味淡的根据自己的口味来调味儿，实在是太方便。
点击查看大图1.草鱼收拾干净，鱼身片片。（这个步骤可以交给卖鱼的）
点击查看大图2.中间切开，但是不要切断。
点击查看大图3.在鱼身和鱼肚子里抹上盐，加葱、酱、料酒腌制半小时。
点击查看大图4.长帝烤箱选择热风循环模式，220度预热。
点击查看大图5.烤盘上铺上锡纸。
点击查看大图6.腌制好的鱼放到烤盘上，淋上酱油，用刷子刷均匀。
点击查看大图7.烤盘放入预热好的烤箱内。
点击查看大图8.220度烤20分钟。
点击查看大图9.在烤鱼的过程中，把千张、金针菇、杏鲍菇洗干净。
点击查看大图10.千张切丝。
点击查看大图11.香菇切片。
点击查看大图12.大蒜剥皮打成蒜蓉。
点击查看大图13.炒锅烧热之后倒入适量的食用油，中小火，放三大勺郫县豆瓣酱。
点击查看大图14.煸出红油。
点击查看大图15.倒入蒜蓉个继续翻炒出香味
点击查看大图16.倒入杏鲍菇
点击查看大图17.炒至杏鲍菇变色。
点击查看大图18.放入千张和金针菇，倒入水大火煮开，转小火煮至7成熟。
点击查看大图19.取出烤好的鱼，此时的烤鱼撒点孜然粉和辣椒面就可以吃了……
点击查看大图20.关火，配菜做好。
点击查看大图21.倒到烤鱼上。
点击查看大图22.放回烤箱，220度热风循环模式继续烤6-8分钟。
点击查看大图23.炒锅倒入半碗食用油，先小火炒好花生米，捞出花生米之后，放入辣椒和花椒，小火煸出香味。
点击查看大图24.倒到烤好的鱼上，再把香菜和花生米倒上，好吃的烤鱼就做好了。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
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沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
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