酸辣土豆丝

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1.1，准备好材料，然后调下调料，生抽、白糖、盐、清水搅拌均匀、备用葱切小段、蒜切碎、

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2.2，土豆削皮洗净，切好土豆丝放入凉水中，洗一遍泡3-4分钟、

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3.3，锅倒油，放入花椒炒香、捞出花椒加入蒜碎和干辣椒炒香、倒入土豆丝、

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4.4，炒匀倒入调料汁炒均匀、中小火盖盖焖1-2分钟，

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5.5，开盖后番炒几下，倒入适量的醋、番炒2-3分钟土豆丝入味关火盛出盘就好了、