私房茄子

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1.准备好食材

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2.茄子洗净上锅蒸，筷子能扎透即可，蒸的过久，茄子太烂就不好吃了

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3.蒸茄子的同时我们把皮蛋切丁

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4.把尖椒和大蒜切末

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5.切好的尖椒蒜末里加入适量的老干妈，芝麻酱，盐，味精，搅拌均匀

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6.茄子蒸好自然凉透，放入拌好的酱料，放入保鲜盒盖好，放入冰箱冷藏两个小时以上。

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7.要开饭了，取出装盘，有这个孩儿他爸能吃两大碗饭哦！