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点击查看大图1.猪肝在冷水中浸泡1小时
点击查看大图2.锅中烧开水放入浸泡好的猪肝焯水
点击查看大图3.焯水的目的是为了让猪肝的杂质和血水排出
点击查看大图4.焯好的猪肝用清水洗净从新放入锅中添上水放入调味料一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖、盐、味精、姜、花椒、大料
点击查看大图5.大火开始煮15分钟再中火煮15发钟用筷子插一下不出血水再小火煮5分钟即可
点击查看大图6.猪肝卤好晾凉至不烫手
点击查看大图7.猪肝切成薄片备用
点击查看大图8.切好的猪肝摆入盘中
点击查看大图9.蒜去皮洗净拍成蒜蓉
点击查看大图10.蒜蓉放入盐、味精、香油拌匀摆入盘中用两个樱桃做装饰
点击查看大图11.自制卤猪肝味道超级棒唇齿留香回味无穷
点击查看大图12.一个人的晚餐也要做的精致哦
点击查看大图13.猪肝的营养价值很丰富自己做既经济又实惠最主要是非常干净放心食用
点击查看大图14.美酒和美味同时拥有开心不得了噢
点击查看大图15.幸福生活就是要开心的吃好每一餐
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
