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蒜蓉蚝油菜芯

斯佳丽WH
收录时间:2021-11-21 14:21:10  人气:475

如果你平时吃惯了清炒菜心或是蒜蓉炒菜心,就换换方法,来道广东菜芯不一样的做法,就是在蒜蓉中再搭配一点蚝油,可说别有一番风味,做法简单味道却很鲜美。其实要把素菜做得好吃又好看,也是一门学问。这菜先将菜心白灼,保留了它的营养和脆嫩; 而加入蚝油的蒜蓉,不仅香味独特,还有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。再将制作好的调味料汁浇淋在翠绿的焯好的蔬菜上,这菜就完成了,记得常吃有益健康哟。

主料
辅料

蒜蓉蚝油菜芯的做法步骤

制作小窍门

1. 菜芯放入淡盐水泡上十分钟;2. 加入几滴油和适量盐在锅中焯水能保持蔬菜的翠绿的色泽; 3. 蒜蓉爆香后加入适量的蚝油和生抽和少许水调制料汁浇淋在菜芯上。
分类: 热菜 家常菜

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