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色香味俱家佳
点击查看大图1.排骨洗净切段（请忽略图中鸡块）
点击查看大图2.葱姜蒜切片备用
点击查看大图3.香叶桂皮八角白芷人参片等调味品备齐
点击查看大图4.锅内放没过排骨的凉水，烧开，去掉浮漠
点击查看大图5.放到凉水里，让肉迅速收缩，增加嚼劲
点击查看大图6.锅底放凉油，同时放入白糖，烧至白糖变成焦糖色，排骨倒掉凉水，立即放入锅内（注意别烫着，安全第一????）
点击查看大图7.在锅内翻炒几下，包糖上色。
点击查看大图8.料酒，白醋，生抽，葱姜蒜及调味料（香叶等那一小盘）全部放入锅内，翻炒两下
点击查看大图9.倒入白开水，没过排骨，大火烧开后，盖好锅盖，改中火烧25---30分钟
点击查看大图10.最后5分钟大火收汤，如果拌饭可多留汤，如果仅是当主菜则少留汤。
点击查看大图11.出锅装盘，可放蒜末和香菜点缀。OK，上菜！????????????
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
