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健康的佛卡夏面包，其实就是意大利的带馅大烧饼，撒上芝士和披萨差不多，好看又好吃，我这里用了高筋面粉和燕麦粉，面团揉至光滑就可以了，我厨师四档揉了五分钟，无须揉出手套膜，省时又省力。馅料我用了小蕃茄和香肠加入少许的蒜片，用橄榄油浸泡后有着不一样的味道，迷迭香草很新鲜是我自己种的，和蒜片油浸后就已经满屋子的香味了，再铺满饼底并抹上浸油、撒少许黑胡椒粒和盐，全是健康的食材，整个过程享受着一种喜悦之感，还没有潇洒够就出炉哩！出炉哩！嗯哪......小帖士在这里都快说完哩！
点击查看大图1.3g酵母和15g细砂糖放入180g水中搅拌均匀静置片刻（请予留30g左右的水，视面团软硬度再酌情添加）；
点击查看大图2.300g高筋面粉、60g全麦粉、2g盐和30g橄榄油放入盆中；
点击查看大图3.酵母水倒入面粉中搅拌成光滑的面团；
点击查看大图4.盖上保鲜膜发酵至两倍大（天气很热我发酵用了差不多40分钟）；
点击查看大图5.少许的盐、蒜片、小蕃茄、香肠和迷迭香放入40g橄榄油中浸泡备用，烤盘铺上油纸或抹上一层油备用；
点击查看大图6.取出发酵好的面团放在烤盘上，用手压平；
点击查看大图7.用指尖压上小窝；
点击查看大图8.抹上一层浸油，用剪刀剪出小口找出蒜片插进去；
点击查看大图9.放上小蕃茄和香肠和迷迭香；
点击查看大图10.撒上黑胡椒碎和盐，最后用刷子蘸上剩余的浸油，盖上保鲜膜发酵至1.5倍大（我二发的时间差不多20分钟）；
点击查看大图11.发酵结束后放入预热200度烤箱中层，上下火22分钟左右（最后五分钟为了让表面上色，我将烤箱温度调到上火220度、下火180度到烘烤结束）；
点击查看大图12.是这种油油的表面，外酥里嫩的样子哈！
点击查看大图13.成品图
点击查看大图14.成品图
点击查看大图15.成品图
点击查看大图16.求刀功????????
点击查看大图17.顺便秀一下我养的香草????????
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
