蒸带鱼

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1.食材图，带鱼我让卖鱼的处理好的。

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2.把带鱼清洗干净 ，主要清洗腹部里面的那层黑膜，洗干净了剪成小段，放入盆子里加入料酒，葱姜腌制10分钟。

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3.腌好的带鱼裹一层生粉。

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4.不粘锅到适量油，把裹好生粉的带鱼放到热油中。

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5.中火煎至定型。

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6.把煎好的带鱼摆在盘子里，撒上葱姜。

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7.倒上蒸鱼豉油和生抽，不用放盐。

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8.撒点辣椒放入锅里大火蒸5分钟。

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9.蒸好后挑出里面的葱姜，在撒上葱丝，浇一勺热油就好。

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10.非常好吃了。