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点击查看大图1.黄骨鱼适量，掐断鱼的下巴，用手撕开后摘去内脏和鱼腮后洗净备用。
点击查看大图2.朝天椒、大红椒、大蒜子和生姜各适量，分别切碎，全部切好后，混合在一起剁碎，装入盘中备用。剁辣椒适量，挤出水份后备用。
点击查看大图3.锅烧热，下入适量猪油后化开，再下入剁好的辣椒和剁辣椒，小火煸炒，炒去辣椒中的水气，去除辣椒的燥性，炒出辣椒的香气。炒香后打出备用。
点击查看大图4.盘底铺上少量泡软的粉丝，将黄骨鱼摆入盘中，淋入适量的啤酒，加入适量的盐，撒入适量的味精和鸡精，再淋入适量的蒸鱼豉油，最后将炒香的辣椒盖在黄骨鱼上。蒸锅上大气后，将黄骨鱼放入锅中，盖上锅盖，大火蒸8分钟。8分钟后将黄骨鱼取出，撒上葱花，美味即成。
点击查看大图5.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
