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蛋黄酥是常见的传统特色小吃。喜欢吃月饼，但是，又不喜欢太甜的，对蛋黄酥，可是情有独钟的，超级喜欢，特别是里面的蛋黄的香味，真是让人欲罢不能；太棒了！有颜值又好吃，孩子太爱了！
点击查看大图1.先来做水油皮，先液体后粉剂，放入面包桶中；
点击查看大图2.启动面包机的和面功能，两个程序后，油皮已经是韧性很好了！
点击查看大图3.然后，再开始做酥皮，把材料放进去面包机桶中，启动一个和面程序；
点击查看大图4.然后，把油皮和酥皮，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏室中，醒20分钟；
点击查看大图5.这时候，开始做蛋黄；准备好蛋黄、白酒；
点击查看大图6.把蛋黄在白酒中浸泡下；滚下；
点击查看大图7.依次放在烤盘中；烤盘最好铺上锡纸；
点击查看大图8.放入烤箱中，150度 ，上下火，10分钟；
点击查看大图9.烤好的蛋黄，放一边，凉凉；待用；
点击查看大图10.然后，把酥皮和油皮，从冰箱取出来，依次分成小剂子，分成各20个；
点击查看大图11.把油皮，揉圆，擀开了；
点击查看大图12.中间，放入一个酥皮剂子；
点击查看大图13.然后用虎口，收口，收口朝下；
点击查看大图14.依次做好其余的；盖好保鲜膜，放入冰箱的冷藏室里，醒20分钟；
点击查看大图15.这时候，开始做里面的馅料；取豆沙20克，放入半个蛋黄；因为我做的是小的蛋黄酥，所以，用半个蛋黄就可以了；
点击查看大图16.收好口，揉圆；依次做好其他的；
点击查看大图17.从冰箱取出，冷藏好的小剂子，揉圆，擀平，擀成牛舌状；
点击查看大图18.从下往上，卷起；
点击查看大图19.依次做好其余的，盖好保鲜膜，再次放入冰箱冷藏20分钟；
点击查看大图20.20分钟后，再取出，再次擀成牛舌状；
点击查看大图21.再从下往上卷起来；
点击查看大图22.盖好保鲜膜，又放入冰箱冷藏20分钟；
点击查看大图23.20分钟后，取出，取一个小剂子，如图的样子，卷起来；
点击查看大图24.按平，擀开了；
点击查看大图25.用虎口，加入一个豆沙蛋黄馅料；
点击查看大图26.收口，收口朝下；
点击查看大图27.依次做好其余的；
点击查看大图28.准备好蛋黄液，和黑芝麻；刷上蛋黄液，然后再撒上黑芝麻；
点击查看大图29.放入烤箱中，上下火；175度，25分钟；烤好取出，待凉，就可以了！
点击查看大图30.成品
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
