蔬菜鸡蛋米老头

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1.鸡蛋一个打散。

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2..菠菜洗净放热水里焯10秒，切碎。菠菜、米饭一起加入蛋液中。

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3.一起搅匀。

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4.锅内倒油，烧热，拌好的米饭糊倒进热油锅里，一个鸡蛋一个饼就好了。

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5.小火慢煎，两面煎黄，煎熟透。????小贴士：翻面的时候如果怕散开，借助一个盘子，先把饼慢慢移到盘子上，再把盘子贴着锅，把饼过倒扣在锅里。下面的图片是猪肝饼翻面，手法是一样的。

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6.切成条，宝宝好抓着吃。虽然什么调料都没放，特别香，我也很喜欢吃。