香辣鸡翅

1.鸡翅切块，加入料酒，盐腌制30分钟。把鸡翅均匀裹上一层淀粉

2.锅中热油，放入鸡翅炸至熟透，表面金黄，捞出鸡翅备用。

3.锅中留少量油，放入葱姜蒜，辣椒，煸炒出香味，放入鸡翅，倒点料酒，生抽，翻炒片刻，就可以出锅了。