四季餐桌|土豆西红柿焖排骨

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1.土豆切条，西红柿切块，生姜切丝，小米椒切粒，大蒜切碎

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2.排骨切成小段，加入冷水中煮沸焯水后捞出

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3.锅中加入适量油，油热后加入姜丝、小米椒、大蒜爆出香味

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4.放入焯水后的排骨翻炒

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5.加入适量料酒，翻炒

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6.加入适量特级金标生抽，翻炒

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7.加入适量草菇老抽，翻炒

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8.放入土豆条，翻炒

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9.加水盖盖焖15分钟

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10.加入西红柿块适当翻炒，盖盖再焖8分钟

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11.装盘出锅