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臊子，南方称之为“浇头”。在陕西，臊子不仅可以用来拌面，夹馒头，夹饼也很好吃。
点击查看大图1.取指甲盖大小的碱面放入碗中，加入125ml温开水，搅拌均匀。
点击查看大图2.将碱水慢慢倒入250克面粉中，活成面团，盖湿布醒30分钟后揉光滑。
点击查看大图3.猪肉适量，最好到带些肥肉，将肥肉和瘦肉洗净，分开，肥肉切成绿豆大小的丁，瘦肉切成黄豆大小的丁。
点击查看大图4.生姜切末备用。
点击查看大图5.其他的蔬菜和豆腐洗净后，分别切丁。大葱切葱花，韭菜切成小段。
点击查看大图6.炒锅预热，放入肥肉丁，小火慢慢煸炒。
点击查看大图7.将肥肉丁炒至微微发黄时，倒入瘦肉丁翻炒。
点击查看大图8.瘦肉的水分快要炒干时，倒入料酒。
点击查看大图9.加入适量花椒粉。
点击查看大图10.加入适量辣椒酱炒匀。
点击查看大图11.加入适量水。
点击查看大图12.转小火炖煮30分钟，根据自己口味加盐调味。
点击查看大图13.炒锅洗净，预热，倒油，放入葱花炒香。
点击查看大图14.倒入胡萝卜丁和将豆丁翻炒5分钟左右。
点击查看大图15.加入香菇和豆腐翻炒。
点击查看大图16.加入十三香。
点击查看大图17.加入适量水，将菜煮熟。喜欢吃汤面就多加一些水。
点击查看大图18.加盐调味。
点击查看大图19.加入韭菜，关火，搅拌均匀。
点击查看大图20.加入适量酱油，搅拌均匀。调好的臊子味道要稍微咸一点，拌面才好吃。
点击查看大图21.醒好的面揉匀，擀成厚约1cm的面片。
点击查看大图22.切成条状，撒少许干面粉防粘。（干面粉不要太多，要不等会不好搓）
点击查看大图23.将面条搓成粗细均匀的长面条。
点击查看大图24.搓好的面条撒少许干面粉防粘。
点击查看大图25.锅中加足量水烧开，放入适量面条，用筷子轻轻搅散，大火煮开，转小火再煮30秒左右。喜欢吃软一点的可以加一次凉水，再次煮开即可。
点击查看大图26.将面条捞入碗中。
点击查看大图27.放入适量素臊子和肉臊子，拌匀即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
