彩椒爆肚丝

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1.新鲜的猪肚一切为二清洗干净备用

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2.猪肚切成细丝

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3.锅中烧开水将猪肚焯水时间不要太久

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4.焯好水的猪肚立即放入冷水中冲凉沥干水份

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5.彩椒去籽切成丝在开水中焯一下立即放人冷水中冲凉沥干水份备用

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6.葱姜蒜切成小粒

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7.锅中倒入底油加热放人葱姜蒜爆香

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8.放人肚丝同时放人料酒和糖大火爆炒

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9.放人彩椒翻炒不要炒至时间太久营养会流失口感也不佳

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10.放人盐和味精调味均匀最后撒上蒜末翻炒一下即可出锅享用

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11.做好的彩椒爆肚丝盛入盘中

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12.搭配着小美酒好享受生活噢

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13.肚丝口感脆脆爽爽好吃到爆

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14.这道美味是宴客必备的拿手菜哦