茄汁杏胞菇

点击查看大图

1.杏胞菇切成约2厘米的小方丁。

点击查看大图

2.入沸水焯一下。

点击查看大图

3.锅中放少许油，加入葱姜炒香。

点击查看大图

4.加入去皮切碎的番茄炒碎成糊状。

点击查看大图

5.加入水、盐、糖、白醋烧开后放入杏胞菇烧至入味。

点击查看大图

6.加入水淀粉色勾芡，淋入少许芝麻油出锅即可。