番茄豆腐

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1.准备好原材料。

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2.番茄划十字花刀，放入沸水中略焯捞出去皮。

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3.去了皮的番茄切成片，葱切长段。

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4.豆腐洗净，切成长块备用。

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5.取不粘锅，加油烧热放入豆腐块。

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6.将豆腐煎至两面焦黄，捞出沥油。

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7.炒锅加油烧热，放入番茄片翻炒。

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8.倒入豆腐块一起炒。

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9.加盐调味。

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10.再加入生抽。

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11.盖上锅盖小火焖5分钟。

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12.加鸡精炒匀。

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13.再加入葱段炒匀装盘。