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炒鸡简单的油焖大虾教程

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收录时间:2021-11-21 14:37:37  人气:8986

油焖大虾起源于湖北江汉油田(潜江市广华区五七片区),起初在潜江地方上,油焖大虾大家都俗称“五七油焖大虾”,后来以潜江为中心,逐渐流传开来,在荆州地区,武汉地区,乃至整个湖北地区慢慢著名,被人称为“潜江油焖大虾”,现已成为一道名菜。

主料
辅料

炒鸡简单的油焖大虾教程的做法步骤

制作小窍门

1:这个菜只所以叫”油焖大虾“,主要是耗油比较大,3斤虾要耗油半斤以上。
2:全程烧虾时间控制在30分钟左右,这样可以保证做出虾肉的鲜嫩。
3:一定要用啤酒焖制,不加水。
分类: 热菜 家常菜 夏季食谱

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