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慕斯（mousse）最早出现在美食之都法国巴黎；是一种奶冻式的甜点，其性质较布丁更柔软，入口即化。
今天给做的这款冻酸奶慕斯是为我今天生日准备的，没用放奶油，酸奶比例较多，口感清爽，里面加了我爱吃的蓝莓
点击查看大图1.食材图
点击查看大图2.奥利奥饼干压成粉末加入融化了的黄油拌匀
点击查看大图3.拌好的黄油奥利奥倒入蛋糕磨具里压实放冰箱里冷藏定型
点击查看大图4.奶酪软后后加入老酸奶
点击查看大图5.用蛋抽搅至顺滑无颗粒
点击查看大图6.吉利丁片用冰水泡软大约5.6分钟
点击查看大图7.蛋黄加入白糖，朗姆酒搅匀
点击查看大图8.把蛋黄糊放入热水里隔水搅拌加热到80-90度
点击查看大图9.蛋黄加热后加入泡软的吉利丁片搅至融化
点击查看大图10.把蛋黄液加入到奶酪糊里搅拌均匀
点击查看大图11.加入蓝莓搅匀后倒进磨具里，放入冰箱冷冻定型
点击查看大图12.冻好了可以脱模啦！
点击查看大图13.脱模后成品
点击查看大图14.成品
点击查看大图15.成品
点击查看大图16.好多蓝莓
点击查看大图17.成品
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
