搜索
慕斯（mousse）最早出现在美食之都法国巴黎；是一种奶冻式的甜点，其性质较布丁更柔软，入口即化。
今天给做的这款冻酸奶慕斯是为我今天生日准备的，没用放奶油，酸奶比例较多，口感清爽，里面加了我爱吃的蓝莓
点击查看大图1.食材图
点击查看大图2.奥利奥饼干压成粉末加入融化了的黄油拌匀
点击查看大图3.拌好的黄油奥利奥倒入蛋糕磨具里压实放冰箱里冷藏定型
点击查看大图4.奶酪软后后加入老酸奶
点击查看大图5.用蛋抽搅至顺滑无颗粒
点击查看大图6.吉利丁片用冰水泡软大约5.6分钟
点击查看大图7.蛋黄加入白糖，朗姆酒搅匀
点击查看大图8.把蛋黄糊放入热水里隔水搅拌加热到80-90度
点击查看大图9.蛋黄加热后加入泡软的吉利丁片搅至融化
点击查看大图10.把蛋黄液加入到奶酪糊里搅拌均匀
点击查看大图11.加入蓝莓搅匀后倒进磨具里，放入冰箱冷冻定型
点击查看大图12.冻好了可以脱模啦！
点击查看大图13.脱模后成品
点击查看大图14.成品
点击查看大图15.成品
点击查看大图16.好多蓝莓
点击查看大图17.成品
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
